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Bon Roll

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Bon Roll Rezept von vom 28-09-2009 [Aktualisiert am 13-02-2019]

Heute gebe ich Ihnen das Rezept von hausgemachte Bon Rolloder zumindest etwas, das uns sehr ähnlich sieht. Für die Uneingeweihten ist es ein verpacktes Produkt, das von Den Haag hergestellt wird Hühnerhackbraten gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie Eiern, Käse, Spinat etc. Wie Sie wissen, habe ich den Wunsch, alle sogenannten Fertiggerichte zu Hause zu reproduzieren. Ich habe bereits erfolgreich mit Spinat, Sofficini usw. experimentiert, und als ein Mädchen, das den Blog liest, Veronica, mir vorschlug, mich an diesem Rezept zu versuchen Ich nahm die Herausforderung sofort an.
Als erstes Experiment habe ich eine Version von Simil Bon Roll mit Hühnchen probiert, das mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt ist. Ich habe dann sowohl dem Teig als auch der Füllung Kartoffeln hinzugefügt, wie in verschiedenen Rezepten vorgeschlagen, die ich in verschiedenen Kochblogs gefunden habe. Das Ergebnis war erstaunlich, probieren Sie das Rezept und Sie werden mir zustimmen: P.

Methode

Wie man hausgemachte Bon Roll macht

Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser. Sobald sie fertig sind, schälen Sie sie und zerdrücken Sie sie in einem Kartoffelstampfer, um ein Püree zu bilden.


Legen Sie das gehackte Hühnerfleisch in eine Schüssel mit 2/3 der Kartoffelpüree, Ei, geriebenem Parmesan, Schnittlauch und einer Prise Salz.

Beginnen Sie mit dem Kneten, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu (die Menge hängt vom Absorptionsvermögen der verwendeten Kartoffeln ab) und kneten Sie erneut, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

Die Mischung auf einem Blatt Pergamentpapier verteilen.
Mit einem weiteren Blatt Pergamentpapier abdecken und mit einem hölzernen Nudelholz ausrollen, bis ein etwa einen Zentimeter dickes Rechteck entsteht.

Den Schinken und die Caciottina im Mixer hacken und alles in einer Schüssel sammeln.
Die restlichen Kartoffelpürees hinzufügen und gleichmäßig mischen.

Geben Sie dem Teig die Form einer Salami, die Sie dann in die Mitte des Hühnerteigs legen.

Rollen Sie die Bon Roll mit Hilfe von Pergamentpapier in einen Zylinder und versiegeln Sie die Kanten gut.

Den Hühnerhackbraten auf ein Backblech legen, mit etwas Öl bedecken und ca. 40 Minuten bei 180 ° C kochen lassen.

Lassen Sie die Bonroll nach dem Kochen 15/20 Minuten ruhen. Dann in Scheiben schneiden und servieren.


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