Ungewöhnliche Rezepte

Kalbsscheiben in Folie gebacken

Kalbsscheiben in Folie gebacken

Rezept Kalbsscheiben in Folie von vom 21-03-2013 [Aktualisiert am 04-09-2017]

Die Kalbsscheiben in Folie waren ein Experiment, um diese Art von Fleisch anders als beim klassischen Kochen in einer Pfanne zu kochen, ohne während des Kochens Fett hinzuzufügen. Das in Folie gekochte Fleisch blieb saftig und sehr zart, ich wählte Speck, Provolone und Pilze als Füllung und passte nie dazu, ich und Ivano leckten unsere Koteletts, ein zweiter Gang, der auf jeden Fall wiederholt werden sollte;) Nun Freunde, jetzt renne ich weg und Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag und ... machen Sie sich bereit für die diesjährigen Osterrezepte, Küsse, Küsse

Methode

Wie man Kalbsscheiben in Folie macht

Bereiten Sie die Pilze vor, indem Sie sie in einer Pfanne mit einer Knoblauchzehe und einem Spritzer Öl anbraten, mit Salz würzen und etwa zehn Minuten kochen lassen.
Schlagen Sie die Kalbsscheiben und geben Sie sie mit Mehl und einer Prise Salz auf einen Teller.
Ordnen Sie die Speckscheiben auf jeder Scheibe über die gesamte Oberfläche an

Dann die Hälfte der Scheibe mit dem Käse und einem Löffel Pilze bedecken

Schließen Sie die Kalbsscheibe in Portfolios. Legen Sie jedes Bündel auf ein Blatt Aluminiumfolie


Schließen Sie dann die Päckchen und backen Sie sie in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen


10 Minuten kochen lassen


Auf den Tellern servieren und das Essen genießen :)


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