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Zucchinirollen

Zucchinirollen

Rezept Zucchinirollen von vom 06-06-2008 [Aktualisiert am 16-04-2018]

Diese Zucchiniröllchen eignen sich hervorragend für ein kaltes Abendessen, vielleicht als Vorspeise. Jedes Zucchiniröllchen hat etwa 50 kcal, daher würde ich sagen, dass es ein ausgezeichnetes leichtes Rezept ist. In letzter Zeit gibt mir mein neues Sommerrezeptbuch viele neue Ideen, wie man Gemüse auf köstliche Weise zubereitet, und nach und nach werde ich Ihnen das gesamte Gemüse in allen Saucen anbieten :)
Probieren Sie auch die gegrillten Auberginenröllchen, leicht und lecker, die anstelle oder als Beilage zu diesem Rezept zubereitet werden.

Methode

Wie man Zucchinirollen macht

Die Zucchini schälen, der Länge nach in Scheiben schneiden, dann auf beiden Seiten auf einem Teller grillen.

Nach dem Abkühlen auf jede gegrillte Zucchini eine Scheibe rohen Schinkens verteilen und mit Stracchino, Salz und Pfeffer bestreuen.

Lassen Sie das Ende der Zucchini frei und rollen Sie sie zu einer Rolle zusammen.
Stoppen Sie jede Rolle mit Zahnstochern ... und das war's! Schnelles, gutes und leichtes Rezept!

Legen Sie die Zucchiniröllchen vor dem Servieren eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.


Video: Zucchini-Rollen - Food Blog Kochphilosophen (Dezember 2020).