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Verkrustete Oliven

Verkrustete Oliven

Rezept Verkrustete Oliven vom 25-10-2018

Das verkrustete Oliven Sie sind ein guter Snack, um als Fingerfood bei einem Abendessen mit Freunden zu dienen oder um einen reichhaltigen hausgemachten Aperitif zu begleiten. Es geht um einen Mürbeteig mit Parmesan, butterartig und aromatisch, bedeckt mit Käse gefüllte entkernte Oliven (meine Variation des Rezepts).
Es scheint vor ein paar Jahren ein Schlagwort im Internet gewesen zu sein, und ich kam anscheinend etwas spät zu dem Stück, aber das Rezept musste noch ausprobiert und auch in meinem Blog geteilt werden. Sobald Sie fertig sind, können Sie sie auch einfrieren und später kochen. Sie können sie auch nicht mit Käse füllen und eine Mandel hineinlegen oder die lassen verkrustete Oliven leer.
Mädchen, ich bin in Bozen, heute werde ich in Stuffers Küche kochen und ich kann es kaum erwarten, die anderen anwesenden Blogger zu treffen und mit ihnen zu kochen, bis später: *

Methode

Wie man verkrustete Oliven macht

Das Mehl mit der Butter in Stücke und den Parmesan in einem Mixer geben, bis ein krümeliger Teig entsteht. Fügen Sie ein paar Esslöffel kaltes Wasser hinzu. Kneten, bis Sie einen Teig bekommen. Wickeln Sie es dann in Plastikfolie und lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Schneiden Sie den Asiago-Käse in sehr kleine rechteckige Stücke. Jede Olive mit einem Stück Käse füllen.

Nehmen Sie jeweils eine kleine Menge aus der Mischung, drücken Sie sie mit den Fingern auf den leicht bemehlten Tisch und wickeln Sie sie um eine gut getrocknete Olive, wodurch sich Kugeln bilden.

Wenn sie alle fertig sind, legen Sie sie in ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech, lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, bedecken Sie sie dann mit einem Spritzer Öl und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 170 ° etwa 10 Minuten lang oder bis sie vollständig golden sind.

Leicht abkühlen lassen, dann die verkrusteten Oliven servieren.


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